Ana Sayfa Gündem 28 Mayıs 2023 126 Görüntüleme

Kayseri protokolünden lezzet çeşidi

Mehmet UZEL (KAYSERİ İGFA)
Medeniyetlerin beşiği, lezzetin anavatanı Kayseri’de kültür sanat ile tarihin eşsiz dokusuyla sanatın buluştuğu Tarihi Kayseri Kalesi Kültür ve Sanat Merkezi’nde Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı Haftası programı başladı.

Kayseri Kalesi Kültür ve Sanat Merkezi’nde gerçekleşen programa, Lider Büyükkılıç’ın yanı sıra, Kayseri Valisi Gökmen Çiçek ve eşi Sümeyra Çiçek, AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, Melikgazi Belediye Lideri Mustafa Palancıoğlu, Kocasinan Belediye Lideri Ahmet Çolakbayrakdar, Cumhuriyet Başsavcısı Habib Korkmaz, Kayseri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, Vilayet Jandarma Kumandanı Tuğgeneral Yüksel Yiğit, Kayseri Vilayet Emniyet Müdürü Kamil Karabörk, Vilayet Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun, Kayseri Ticaret Odası KTO Lideri Ömer Gülsoy ve vatandaşlar katıldı

Başkan Büyükkılıç, Kayseri’nin 6 bin yıllık geçmişi olduğuna vurgu yaparak, “Milattan evvel 4 bin, milattan sonra 2 bin olmak üzere toplam 6 bin yıllık bir geçmiş, Kayseri’mizin yeme içme kültürü 6 bin yıla dayanır, bunu bir zenginlik olarak görür, değişik medeniyetlere konut sahipliği yapmanın zenginliği ile bugünlere taşındı. Kayseri’mizi bu bağlamda hem turizm açısından hem de gastronomi açısından ön plana çıkartmak için değişik çalışmalar yaparken, yaptığımız çalıştay sonrası müracaatımız da bedel bularak ulusal bazda kreatif kentler bağlamında Kayseri’miz UNESCO’nun süreksiz listesinde yer aldı, emeği geçenlere teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Kayseri’yi turizm alanında zenginleştirecek çalışmalar yapacaklarını belirten Büyükkılıç, kelamlarını şöyle sürdürdü: “Şehrimizi müzeler kenti, kütüphaneler kenti yapma ismine, hem ilçe belediyelerimiz hem Kayseri Büyükşehir Belediyesi, yeniden Valiliğimiz ile dayanışma içerisinde, odalarımızın da her zamanki katkısıyla bu çalışmaları yapıyoruz. Kentimizdeki son devirdeki hareketlilikten kaynaklı olarak kim geliyorsa ‘biz Kayseri’yi yalnızca sucuk, pastırma, mantıdan ibaret sanıyorduk, daima yanılmışız’ diyerek buradan ayrılıyorlar. Bundan sonra daha da zenginleştirerek, gerçek manada milletlerarası boyutta turizme altyapı oluşturacak çalışmaları daha da bizim zenginleştirmemiz lazım. Kayseri Üniversitemizin bu alanda yaptığı çalışmaları biliyoruz. Kültürel çalışmaların yanında yabancı lisan konusunun da önemsenmesi gerektiğini, yeme içme yerlerinde yabancı lisan bilen hizmet veren kardeşlerimizin olması bizim olmazsa olmazımız olmalı diye tabir ediyorum. Kayseri Büyükşehir Belediyesi olarak kendi yeme içme yerlerimiz içerisinde bu cins yaklaşımı hayata geçirmeliyiz, buradan öncü olmalıyız. Değişik turizm alanları var lakin bunların içerisinde Mehmet Özhaseki bakanımı hayırla yâd ederek, Erciyes Kayak Merkezi Kayseri’de turizmin amiral gemisi olduğu anlayış içerisinde yapmış olduğu çalışmalar ve hizmetler ile kendisinden kelam ettiren anlayış ile tebrik ediyor, teşekkür ediyor, sağ olsun, var olsun.”

Başkan Büyükkılıç, 26 tane coğrafik işaretli eserin kelam konusu olduğunu, Ticaret Odası’na bu çalışmalara verdiği dayanaktan ötürü ayrıyeten teşekkür ederek, yapılan çalışmaların güzel uğurlu olmasını temenni etti.

VALİ ÇİÇEK’TEN LİDER BÜYÜKKILIÇ’A TEŞEKKÜR

Konuşmasının başında, zelzele bölgesi Adıyaman’dan geldiğini lisana getiren Vali Gökmen Çiçek, Adıyamanlıların Kayseri’ye selamlarını ve teşekkürlerini getirdiğini tabir ederek, Kayseri Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç’a yaptırdığı çarşıdan ötürü bilhassa teşekkür ettiklerini söylemesini istediklerini kaydetti.

İtalyan, Çin, Türk üzere ülkelerin mutfaklarından bahsedilirken yalnızca doyma gayeli yapılan bir uğraştan değil, bir kültür transferinden bahsedildiğini vurgulayan Vali Çiçek, Türk kültürünün çok farklı olduğunu da kelamlarına ekleyerek taziye meskenlerinde komşuların yemek yaparak götürdüklerini hatırlattı. Düğünlerde de birebir şeyin kelam konusu olduğunu tabir eden Çiçek, yalnızca doyma emelli yemek yenilmediğini, 2 bin yıllık bir Türk kültürünü de tanıtmış olduklarını aktardı. Gökmen Çiçek, Kayseri’yi bir sanayi, ticaret, savunma sanayi kenti olmasının yanında her şeyiyle tam manasıyla bir turizm kenti olduğunu kaydetti. Kayseri’nin turizmdeki hak ettiği yeri Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve ilçe belediyelerinin ağır çabaları ile alacağına inandığını da söyleyen Vali Çiçek, Kayseri’nin son günlerde bayan kooperatifleri noktasında da bir muvaffakiyet öyküsü yazdığını belirterek onları tebrik etti. Bu başarıda Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin dayanakları olmasa bu muvaffakiyetin meydana gelmeyeceğini de vurgulayan Çiçek, “Kayseri Büyükşehir Belediye Liderimize bayan kooperatiflerine verdiği takviye ötürü alkışlıyorum” dedi.

İl Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun ise, Türk mutfağının öyküsünün memleketler arası ölçekte tanıtılacağına işaret etti. Çocukluklarında turizm denildiğinde akla daha çok deniz, güneş, kum geldiğini lakin değişen dünyada turizmin çok çeşitlendiğini söz eden KTO Lideri Ömer Gülsoy da, Türk mutfağının, dünyanın en güçlü 3 mutfağı ortasında gösterildiğini lisana getirdi.

Lokantacılar ve Pastacılar Odası Altan Aydemir ise, “Tariflerle Türk Mutfağı haftasının 2’ncisini düzenliyoruz” dedi. Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç, Vali Gökmen Çiçek ile aktifliğe katılarak, Türk Mutfağı’na has ve coğrafik işaret alan eserlerin sergilendiği stantları gezdi.

Etkinlik kapsamında el emeği göz ışığı yapıtları ilgiyle inceleyen ve gözleme de pişirip, iştirakçilere ikram eden Lider Büyükkılıç, Kayseri’yi gastronominin merkezi olması için çabalarının süreceğinin altını çizdi. 35 bayan kooperatifi ve belediyelerin çadır kurulumunun yanı sıra, KAY-TUR A.Ş., KAYMEK A.Ş., Spor A.Ş. ile Kültür ve Toplumsal İşler Daire Başkanlığı tarafından çeşitli etkinlikler düzenlendi.

Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı Haftası’nda 3 gün boyunca mahallî sanatkarlar ve mehteran konserleri düzenlenecek.

hack forum hacker forumu warez forum gaziantep escort bayan gaziantep escort
escort izmit muğla escort hack forumbabilbet bahis forum bahis forumu fethiye escort casino siteleri deneme bonusu veren siteler bahis siteleri en güvenilir slot siteleri hack forum warez forum hack forum warez forum hack forum warez forum deneme bonusu deneme bonusu